Alors que l’entreprise privadoise Clément Faugier fêtait le 30 octobre dernier ses 140 ans et que d’autres entreprises – comme Sabaton ou Imbert – et des producteurs locaux mettent chaque jour à l’honneur ce produit qui fait la renommée de l’agriculture ardéchoise, le lien entre Ardèche et châtaigne est toujours bien vivant au lendemain des fêtes de fin d’année. À découvrir ici.